TrDizin

Permanent URI for this collectionhttps://hdl.handle.net/11452/21452

Browse

Browsing by browse.metadata.sponsorship "Atatürk Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü"

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Publication
    Kapalı döngü bir ısı pompalı kurutma sisteminin performans analizi
    (Türk Isı Bilimi ve Tekniği Derneği, 2016-03-04) Tunçkal, Cüneyt; Erdoğan, Seçil; Coşkun, Salih; Uludağ Üniversitesi/Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu/İklimlendirme ve Soğutma Teknolojisi Programı.; CMA-0559-2022
    Kurutma işlemlerinde kapalı döngü ısı pompalı kurutma (IPK) sistemlerinin tercih sebebi, kurutma odasındanatılan sıcak ve nemli kurutma havasının duyulur ve gizli ısısını geri kazandırmasıdır. Bu çalışmada kapalı döngü birIPK sistemi yardımıyla 40°C kurutma odası sıcaklığında dört farklı tarımsal ürün kurutulmuştur. Literatürde mevcutsistemlerden farklı olarak tasarlanan bu sistemde kurutma odası sıcaklığı, mevcut iç yoğuşturucuya seri olarakbağlanmış bir dış yoğuşturucunun devreye sokulması suretiyle kontrol edilmiştir. Ayrıca IPK sisteminin ortalamaperformans katsayısı (ITK), dış yoğuşturucunun devreye girme oranları (DGO) dikkate alınarak hesaplanmıştır.Deneyler, aynı miktarda ve herhangi bir ön işleme maruz bırakılmadan 5 mm kalınlığında dilimlenmiş muz, kivi,elma ve kavun numuneleri üzerinde 1 m/s kurutma hava hızında gerçekleştirilmiştir. Çalışma sonunda en yüksekortalama ÖNÇO (Özgül nem çekme oranı) değeri kavun için (0.323 kg/kWh), en düşük ÖNÇO değeri ise muz için(0.232 kg/kWh) elde edilmiştir. Tüm sistem için en yüksek ortalama ısı pompası performans katsayısı (ITKSİS) değerikivi için 2.75 olarak hesaplanırken en düşük muz için 2.49 olarak hesaplanmıştır.