Bilinmeyen bir ürün: Beç tavuğu

dc.contributor.buuauthorPetek, Metin
dc.contributor.departmentUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi.tr_TR
dc.date.accessioned2020-10-22T12:26:20Z
dc.date.available2020-10-22T12:26:20Z
dc.date.issued2004-02-09
dc.description.abstractBeç tavuğu eti lezzetinin yanında üstün besin değeri ile de ünlüdür. Eti yağsızdır ve esansiyel doymamış yağ asitleri bakımından zengindir. Aynı zamanda, beç tavuğu eti diğer kanatlılar arasında en fazla proteini içerir. Yumurta ve et verimi yumurtacı yavuk ve etlik piliçlerden daha düşüktür. Afrika kıtasında milyonlarca yabani beç tavuğu bulunmasına rağmen günümüzde entansif olarak en fazla Fransa ve İtalya’da yetiştirilmektedir. Bu çalışma beç tavuklarının verim özellikleri hakkında genel bir bilgi vermek amacı ile yapılmıştır.tr_TR
dc.description.abstractGuinea fowl is noted for nutritional qualities as well as its taste. Its meat is lean, and is rich in essential unsaturated fatty acids. At the same time, guinea fowl meat contains the most protein of all poultry. But on the other, the egg and meat production lower than layer and broiler chickens. Today, in spite of the fact that there are several million wild guinea fowl in Africa, France and Italy have undertaken intensive production programmes. This study was made to inform the general production parameters of guinea fowl.en_US
dc.identifier.citationPetek, M. (2004). "Bilinmeyen bir ürün: Beç tavuğu". Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 23(1-2-3), 127-129.tr_TR
dc.identifier.endpage129tr_TR
dc.identifier.issn1301-3173
dc.identifier.issue1-2-3tr_TR
dc.identifier.startpage127tr_TR
dc.identifier.urihttps://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/144524
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11452/13479
dc.identifier.volume23tr_TR
dc.language.isotrtr_TR
dc.publisherUludağ Üniversitesitr_TR
dc.relation.journalVeteriner Hekimlikte Araştırma Dergisi / Journal of Research in Veterinary Medicinetr_TR
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergitr_TR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectBeç tavuğutr_TR
dc.subjectGuinea fowlen_US
dc.subjectEt ve yumurta verimitr_TR
dc.subjectMeat and egg productionen_US
dc.titleBilinmeyen bir ürün: Beç tavuğutr_TR
dc.title.alternativeAn unknown product: Guinea fowlen_US
dc.typeArticleen_US

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Loading...
Thumbnail Image
Name:
23_1-2-3_23.pdf
Size:
67.75 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description: