Alginat-Propolis Mikrokapsüllerin in vitro sindirim sisteminde salınımının ham propolis ile kıyaslanması

dc.contributor.authorKeskin, Merve
dc.contributor.authorKeskin, Şaban
dc.contributor.authorKolaylı, Sevgi
dc.date.accessioned2021-02-05T12:07:17Z
dc.date.available2021-02-05T12:07:17Z
dc.date.issued2018-09-15
dc.description.abstractPropolis, reçinemsi, suda az çözünen vizkoz, yapışkan, keskin kokulu doğal bir karışımdır. Reçinemsi yapısından dolayı ham propolisin biyoyararlılığı düşük olup, propolis çeşitli çözücüler ile muamele edilmekte ve ekstraktları halinde tüketilmektedir. Ekstrakt elde edilmek için bilinçsizce kullanılan çözücüler nedeniyle insan sağlığı tehlikeye sokulmaktadır. Çözücülerin olumsuz etkilerini ortadan kaldırabilmek için, çözücü bağımsız propolis yüklü alginat kapsüller elde edildi. Bu kapsüllerin in vitro sindirim sisteminde zamana bağlı olarak salınım oranlarının değişimi tespit edildi. Aynı şartlar altında ham propolisin salınım miktarı ile kıyaslandı. Kapsüllerin pH 7,4’e propolis aktif bileşenlerinin %95’ inden fazlasını saldığı tespit edildi.tr_TR
dc.description.abstractPropolis is a resinous, slightly soluble in water, viscous, sticky, odourous natural mixture. Bioefficacy of raw propolis is limited due to its resinous nature so it is treated with different solvents and consumed as extracts. Health of the consumer is put at risk because of solvents used for preparing propolis extract are not considered carefully. In this study, a solvent free propolis, loaded with alginat microbeads, were prepared, in order to overcome the damaging effects of solvents. The release properties of these beads were temporally determined in a simulated in vitro digestive system. Obtained results were compared with data obtained under the same conditions for raw propolis. It was determined that a propolis loaded alginate microbead released about 95% of active components of propolis at a pH of 7.40.en_US
dc.identifier.citationKeskin, M. vd. (2018). "Alginat-Propolis Mikrokapsüllerin in vitro sindirim sisteminde salınımının ham propolis ile kıyaslanması". Uludağ Arıcılık Dergisi, 18(2), 94-100.tr_TR
dc.identifier.endpage100tr_TR
dc.identifier.issn2687-5594
dc.identifier.issue2tr_TR
dc.identifier.startpage94tr_TR
dc.identifier.urihttps://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/577042c
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11452/16084
dc.identifier.volume18tr_TR
dc.language.isotrtr_TR
dc.publisherBursa Uludağ Üniversitesitr_TR
dc.relation.journalUludağ Arıcılık Dergisi / Uludağ Bee Journaltr_TR
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergitr_TR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectPropolistr_TR
dc.subjectSalınım özelliklertr_TR
dc.subjectSindirim sistemitr_TR
dc.subjectAlginattr_TR
dc.subjectMikrokapsültr_TR
dc.subjectRelease Propertiesen_US
dc.subjectAlginateen_US
dc.subjectDigestive Systemen_US
dc.subjectMicrobeaden_US
dc.titleAlginat-Propolis Mikrokapsüllerin in vitro sindirim sisteminde salınımının ham propolis ile kıyaslanmasıtr_TR
dc.title.alternativeComparing the release of Alginate-Propolis Micro Capsules in an in vitro digestion system with the release of raw propolisen_US
dc.typeArticleen_US

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Loading...
Thumbnail Image
Name:
18_2_4.pdf
Size:
373.78 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description: