Propoliste standardizasyon mümkün mü?

dc.contributor.authorKeskin, Merve
dc.contributor.authorKolatlı, Sevgi
dc.date.accessioned2021-02-05T12:11:29Z
dc.date.available2021-02-05T12:11:29Z
dc.date.issued2018-10-15
dc.description.abstractPropolis kompleks yapıya sahip reçinemsi bir karışımdır. Bileşimi, toplandığı bölgenin florası, toplanma biçimi ve zamanı, arı ırkı gibi birçok değişkene bağlı olduğu için ham propolisin standardize edilmesi oldukça zordur. Ancak, değişik çözücüler ile hazırlanan propolis ekstraklarının standardize edilmesi daha mümkündür. Yapılan bu çalışmada Anadolu'nun 13 farklı ilinden toplanan propolis örnekleri ile hazırlanan etanol ekstraktlarının temel komponentleri araştırıldı. Ekstraktların, mum, balsam, toplam polifenolik madde miktarı (TFM), toplam flavanoid madde miktarı(TFlM), toplam tanen madde miktarı (TTM) ve fenolik madde içeriği temel parametreler olarak ölçüldü. Elde edilen değerler, çalışılan tüm parametrelerin propolisin toplandığı bölge florasına göre değiştiğini ancak, propolis ekstraktlarının standardizasyonu için toplam polifenolik madde miktarı, toplam flavonoid madde miktarı ve toplam tanen madde miktarının önemli kriterler olduğunu gösterdi. Ayrıca Anadolu propolisi ile hazırlanan ekstraktların tanımlanmasında kalitatif olarak kafeik asit, p-kumarik asit, ferulik asit gibi fenolik asitlerin önemli kriterler olduğu görülmüştür. Sonuç olarak, propolis ekstraklarında tam bir standardizasyonun mümkün olamayacağı, ancak etanolik propolis ekstraktlarının standardizasyonu açısından TFM ve TFlM miktarlarının en önemli kriterler olduğu söylenebilir. Ayrıca Anadolu propolisi ile hazırlanan etanol ekstraktlarının kafeik asit, ferulik asit, luteolin, t-sinnamik asit, p-kumarik asit yada türevlerini içermesi gerektiği söylenebilir.tr_TR
dc.description.abstractPropolis is a resinous product with a complex structure. Standardization of raw propolis is difficult because the composition of raw propolis depends on many factors such as flora of the area, harvesting season, collection style and bee strain. However, standardization of propolis extract prepared with ethanol rather than raw propolis could be achievable. In this study, basic components of ethanol extract prepared with propolis samples collected from 13 different localities of Anatolia were investigated. Basic parameters such as wax, balsam, total polyphenol, flavonoid and tannin content of extracts were determined. Phenolic composition of the extracts were also identified by using HPLC-UV with fourteen standard phenolic compounds. Results showed that all parameters were found to differ in terms of the flora of the area propolis collected but total polyphenol, flavonoid and tannin content were found to be important criteria for the standardization of propolis extracts. Moreover, phenolic acids like caffeic acid, p-coumaric acid and ferulic acid were determined as characteristic compounds for qualitatively describing ethanol extracts prepared by using Anatolian propolis. As a result, it can be concluded that although absolute standardization of propolis extract is not possible nevertheless total polyphenol and flavonoid contents are important criteria in terms of standardization of propolis ethanol extracts. In conclusion, ethanol extracts prepared with Anatolian propolis should contain caffeic acid, ferulic acid, p-coumaric acid, t-cinnamic acid and luteolin or their derivatives using this standardized method.en_US
dc.identifier.citationKeskin, M. ve Kolaylı, S. (2018). "Propoliste standardizasyon mümkün mü?". Uludağ Arıcılık Dergisi, 18(2), 101-110.tr_TR
dc.identifier.endpage110tr_TR
dc.identifier.issn2687-5594
dc.identifier.issue2tr_TR
dc.identifier.startpage101tr_TR
dc.identifier.urihttps://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/577112
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11452/16086
dc.identifier.volume18tr_TR
dc.language.isotrtr_TR
dc.publisherBursa Uludağ Üniversitesitr_TR
dc.relation.journalUludağ Arıcılık Dergisi / Uludağ Bee Journaltr_TR
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergitr_TR
dc.relation.tubitakProje no: 114Z370tr_TR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectPropolistr_TR
dc.subjectFlavanoidlertr_TR
dc.subjectStandardizasyontr_TR
dc.subjectPolifenollertr_TR
dc.subjectBalsamtr_TR
dc.subjectMumtr_TR
dc.subjectStandardizationen_US
dc.subjectWaxen_US
dc.subjectPolyphenolsen_US
dc.subjectFlavonoidsen_US
dc.subjectBalsamen_US
dc.titlePropoliste standardizasyon mümkün mü?tr_TR
dc.title.alternativeStandardization of propolis, is it possible?en_US
dc.typeArticleen_US

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Loading...
Thumbnail Image
Name:
18_2_5.pdf
Size:
319.27 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description: