Tavuk etinin besin değeri ve diğer et ve et yerine geçen maddelerle karşılaştırılması

Simple item page
dc.contributor.buuauthorSoyutemiz, G. Ece
dc.contributor.departmentUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.tr_TR
dc.date.accessioned2021-03-18T07:29:13Z
dc.date.available2021-03-18T07:29:13Z
dc.date.issued1993
dc.description.abstractTavuk kümes hayvanları içinde her bölge koşulunda yetişebilen, canlı ağırlık artış hızı yüksek, generasyon süresi kısa ve birim et verimi çok ekonomik olan bir hayvandır. Özellikle hayvansal kökenli protein açlığının söz konusu olduğu ülkemizde tavuk etleri protein noksanlığını kapatmada çok etkili olabilir.tr_TR
dc.identifier.citationSoyutemiz, G. E. (1993). ''Tavuk etinin besin değeri ve diğer et ve et yerine geçen maddelerle karşılaştırılması''. Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 12(2), 89-95.tr_TR
dc.identifier.endpage95tr_TR
dc.identifier.issue2tr_TR
dc.identifier.startpage89tr_TR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11452/17869
dc.identifier.volume12tr_TR
dc.language.isotrtr_TR
dc.publisherUludağ Üniversitesitr_TR
dc.relation.journalUludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi / The Journal of the Faculty of Veterinary Medicine University of Uludağtr_TR
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergitr_TR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectTavuk etitr_TR
dc.subjectBesin değeritr_TR
dc.subjectEttr_TR
dc.subjectKümes hayvanıtr_TR
dc.subjectEkonomik hayvantr_TR
dc.subjectKanatlıtr_TR
dc.titleTavuk etinin besin değeri ve diğer et ve et yerine geçen maddelerle karşılaştırılmasıtr_TR
dc.typeArticleen_US

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
12_2_14.pdf
Size:
1.36 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

1993 Cilt 12 Sayı 2