Bacillus cereus'un süt ve süt ürünlerindeki önemi
dc.contributor.buuauthor | Şen, Cem | |
dc.contributor.buuauthor | Temelli, Seran | |
dc.contributor.department | Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı. | tr_TR |
dc.date.accessioned | 2021-03-26T07:22:16Z | |
dc.date.available | 2021-03-26T07:22:16Z | |
dc.date.issued | 2000-04-06 | |
dc.description.abstract | Bu makalede, gıda zehirlenmesine neden olan Bacillus cereus'un süt ve süt ürünlerinde bulunuşu ve koruyucu önlemler, son verilerin ışığında derlenerek özetlenmiştir. | tr_TR |
dc.description.abstract | In this article existence of Bacillus cereus caused food poisoning in milk and milk products and protective measures were reviewed in the light of the last datas. | en_US |
dc.identifier.citation | Şen, C. ve Temelli, S. (2000). ''Bacillus cereus'un süt ve süt ürünlerindeki önemi''. Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 19(1-2), 149-155. | tr_TR |
dc.identifier.endpage | 155 | tr_TR |
dc.identifier.issn | 1301-3173 | |
dc.identifier.issue | 1-2 | tr_TR |
dc.identifier.startpage | 149 | tr_TR |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11452/18403 | |
dc.identifier.volume | 19 | tr_TR |
dc.language.iso | tr | tr_TR |
dc.publisher | Uludağ Üniversitesi | tr_TR |
dc.relation.journal | Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi / The Journal of the Faculty of Veterinary Medicine University of Uludağ | tr_TR |
dc.relation.publicationcategory | Makale - Uluslararası Hakemli Dergi | tr_TR |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
dc.subject | Bacillus cereus | tr_TR |
dc.subject | Gıda zehirlenmesi | tr_TR |
dc.subject | Süt ürünleri | tr_TR |
dc.subject | Bacillus cereus | en_US |
dc.subject | Food poisoning | en_US |
dc.subject | Milk products | en_US |
dc.title | Bacillus cereus'un süt ve süt ürünlerindeki önemi | tr_TR |
dc.title.alternative | Importance of bacillus cereus in milk and milk products | en_US |
dc.type | Article | en_US |