Kanatlılardaki salmonella serotiplerinin gıda zehirlenmesi yönünden önemi

Thumbnail Image

Date

1990

Authors

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Uludağ Üniversitesi

Abstract

Salmonellosis, son yıllarda dünyada gerek hayvan ve gerekse insan sağlığı açısından önemli bir sorun oluşturmaktadır. Hayvanlarda ve insanlarda infeksiyon oluşturan serotiplerin aynı oluşu nedeni ile zoonotik yönden önemli bir sorun haline gelmiştir¹.².³. Hayvan türlerine ait birkaç serotip dışında 2000'in üzerinde salmonella serotipi konakçıya özgü olmaksızın insanlardan, hayvanlardan ve çevreden izole edilmiştir².³.⁴.⁵.⁶.

Description

Keywords

Serotipler, Salmonella serotipi, Gıda zehirlenmeleri, Barsak enfeksiyonu

Citation

Berker, A. ve Çarlı, K.T. (1990). “Kanatlılardaki salmonella serotiplerinin gıda zehirlenmesi yönünden önemi”. Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 8-9(1-2-3), 217-220.