Influence of various volatile oils as a dietary supplement on biochemical and performance parameters in broilers

Abstract

Volatile oils like rosemary, thyme and fennel oils have positive effects on poultry health and yields. The aim of this study were to investigate the effects of volatile oils on some serum biochemical parameters, growth hormone activities and growth performance in broiler chickens. A total of 180 broilers were randomly divided into 6 groups and 3 replicates of 10 animals according to supplementation of thyme oil, rosemary oil, fennel oil, oil mixture 100 ppm dosage and oil mixture 200 ppm dosage. Serum growth hormone activity and glucose concentration were not affected by dietary addition of volatile oils according to groups. However, addition of rosemary oil, thyme oil and fennel oil showed an effect on decreased serum cholesterol and partially lipid concentrations in the present study. In conclusion, supplementation of volatile oils had impressive effects on serum total cholesterol and total lipids levels in broiler diets. Whereas, growth performance results were not affected by dietary addition of volatile oils in our study.

Biberiye kekik, ve rezene gibi uçucu yağ asitleri, kanatlı sağlığı ve verimi açısından pozitif etkilere sahiptir. Bu çalışmanın amacı, uçucu yağ asitlerinin broiler tavuklarda, büyüme hormonu aktivitesi, bazı serum biyokimyasal ve büyüme performansı parametreleri üzerine etkilerinin araştırılmasıdır. Toplam 180 adet broiler 3 tekrarlı olacak şekilde 6 gruba ayrıldı. Her grupta 10 adet hayvan olacak şekilde kontrol biberiye, kekik, rezene ve karışım uçucu yağ asitleri (100 ppm, 200 ppm) gruplarına bölündü. Bizim çalışmamızda uçucu yağ asitlerinin yeme katılmasının büyüme hormonu aktivitesi ve glukoz konsantrasyonları açısından herhangi bir etkisi yoktur. Fakat biberiye, kekik ve rezenenin yeme katılması, kolesterol ve kısmen lipid konsantrasyonları üzerinde düşme sağlamıştır. Sonuç olarak broiler yemlerine uçucu yağ asitlerinin katılması, total kolesterol ve lipid konsantrasyonlarında etkili bir şekilde düşme göstermiştir. Bununla birlikte uçucu yağ asitlerinin yeme eklenmesinin büyüme performans parametreleri üzerine herhangi bir etki görülmemiştir.