Browsing by Author "Soysal, Deniz"
Now showing 1 - 4 of 4
- Results Per Page
- Sort Options
Item Comparison of conventional and organic management conditions on growth performance, carcass characteristics and haematological parameters in Karacabey Merino and Kivircik breeds(Springer, 2011-04) Soysal, Deniz; Çıbık, Recep; Aydın, Cenk; Ak, İbrahim; Uludağ Üniversitesi/Veterinerlik Fakültesi/Fizyoloji Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Veterinerlik Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Zootekni Bölümü.; 56010542400; 7005426982; 7003685037Growth performance, carcass characteristics, post-slaughtering and haematological parameters of Kivircik and Karacabey Merino male lambs in conventional and organic management systems were compared. The animals which were weaned at 7 weeks of age were divided into Kivircik conventional, Kivircik organic (KO), Karacabey Merino conventional and Karacabey Merino organic (MO) groups containing 12 lambs each. Fattening was ended when lambs attained 35 kg of live weight. The time to attain the determined fattening weight was significantly different among the groups, and Merino lambs having higher live weight gain were earlier than Kivircik lambs (p < 0.05). Overall conventional (CG) and organic group lambs were also compared. Live weight gain, intra-abdominal fat amount, external fat thickness and visceral organ weight were significantly higher in CG lambs (p < 0.05). Higher haematocrit and erythrocyte counts were obtained with the CG group (p < 0.05), whilst triglyceride, total plasma cholesterol and lipoprotein (HDL, LDL, VLDL) levels between groups were not significant. Pneumonia was the unique infection, with an incidence of 50% (six lambs) and 16.6% (two lambs) for MO and KO animals, respectively. The mortality rate was 16.6% (two lambs) for MO group, whilst no mortality was recorded for KO group animals. The present study has shown that although Karacabey merino lambs had higher growth performance compared to Kivircik lambs, organically fattened lambs in whole exhibited inferior growth performance. Lower infection and mortality observed with Kivircik lambs suggested that they could be more resistant to infections and outdoor environmental conditions.Item Doğal ve entansif beslenen kuzuların nekropsisinde helmintolojik ve artropodolojik bulgular(Uludağ Üniversitesi, 2009-09-23) Selver, M. Melih; Soysal, Deniz; Ak, İbrahim; Girişgin, Onur A.; Girişgin, Oya; Okursoy, Semra; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi.Bu çalışmada, 2005 yılı Temmuz ayında Balıkesir’in Bandırma ilçesindeki Hayvancılık Araştırma Enstitüsün’nde, doğal ve entansif yollarla beslenerek yetiştirilen 6 aylık Kıvırcık ırkı kuzulardaki helmint ve artropodların belirlenerek, bu iki gruptaki parazit yükü farklılığının ortaya konması amaçlanmıştır. Bu amaçla, Kıvırcık ırkı 24 kuzudan onikişerli iki grup oluşturularak, kuzular 6 aylık (ortalama 180 günlük) olduklarında etlerinin tüketime sunulması amacıyla kesime gönderilmeden önce dış bakıyla artropodolojik yönden muayene edilmiş, kesimden sonra da tüm iç organları laboratuara alınarak helmintolojik olarak incelenmiştir. Yapılan nekropsiler sonucu doğal besleme grubunda bir kuzunun akciğerinde Cystocaulus ocreatus (%8.3); 6 kuzunun ince bağırsağında Nematodirus abnormalis (%50.0), 5 kuzuda Moniezia expansa (%41.6), 4 kuzuda Avitellina centripunctata (%33.3), 2 kuzuda N. fillicolis, (%16.6), bir kuzuda Strongyloides papillosus (%8.3) bulunmuştur. 12 kuzunun abomazumunda Ostertagia circumcincta (%100.0), 6 kuzuda O. trifurcata (%50.0), 5 kuzuda Haemonchus contortus (%41.6), 6 kuzunun kalın bağırsaklarında Trichuris ovis (%50.0) ve T. discolor (%50.0) tespit edilmiştir. Ektoparazitlerden ise 4 kuzuda (%33.3) Rhipicephalus turanicus türü kenelere rastlanmıştır. Bu gruptaki kuzuların 10’unda miks enfeksiyon görülmüştür. Entansif besleme grubundaki 12 kuzudan 4’ünün kalın bağırsağında Trichuris ovis (%33.3) tespit edilmiş, bu grupta başka herhangi bir iç ya da dış parazite rastlanmamıştır.Item Genetic diversity of the 3' and 5' untranslated regions of the HSP70.1 gene between native Turkish and Holstein Friesian cattle breeds(South African Journal of Animal Sciences, 2017) Soysal, Deniz; Karakas, V.; Öner, Yasemin; Keskin, Abdülkadir; Üstüner, Hakan; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Zootekni, Biyometri ve Genetik Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi.; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Zootekni Anabilim Dalı.; 0000-0002-2904-8986; 0000-0002-4341-5842; AAH-3831-2021; AAG-9127-2021; ABB-3181-2020; 9634793800; 24473229800; 16065222700Heat stress proteins are important factors in protecting cells against environmental stress. The HSP70.1 gene is one of the most important members of the heat stress protein family, which is essential for life, production and reproduction. In this study, partial regions of HSP70.1 (3' and 5' untranslated regions (UTRs)) were sequenced in six cattle breeds. Blood samples of five native breeds, namely Yerli Kara (YK), Boz irk (BI), Yerli Guney Sarisi (YGS), Guney Dogu Anadolu Kirmizisi (GAK) and Dogu Anadolu Kirmizisi (DAK) were collected from their native regions and blood samples of the Holstein Friesian (Siyah Alaca (SA)) breed were collected from each of these regions. Totals of 249 and 206 animals were analysed for the HSP70.1-3' and 5' UTR regions, respectively. In the 3' UTR region, 13 single nucleotide polymorphisms (SNPs) and one indel were found, whereas this region was found to be monomorphic among animals of the Holstein Friesian breed. In the 5' UTR region, 43 SNPs and three indels were revealed in all of the investigated breeds. On the other hand, a new C983T nucleotide substitution was identified in this region, and is thought to disrupt the Sp1-hsp70 promoter binding site. The 5' UTR region was also more variable in the Turkish native breeds than in the Holstein Friesian. This study is the first to investigate the 3' and 5' UTRs of the HSP70.1 gene in Turkish native breeds. The genetic structure of these gene regions in Turkish native cattle breeds was found to be quite different from those of other cattle breeds that had been studied in the past.Item Yoğun ve ekolojik besi uygulanan kıvırcık ve merinos erkek kuzuların besi performansı, kesim ve karkas özelliklerinin belirlenmesi(Uludağ Üniversitesi, 2007-01-25) Soysal, Deniz; Ak, İbrahim; Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Zootekni Anabilim Dalı.Bu araştırma, Kıvırcık ve Karacabey Merinosu erkek kuzuları yoğun ve ekolojik şartlarda beslemenin, kuzuların besi performansı, kesim ve karkas özellikleri ile et kalitesi üzerine etkilerini belirlemek amacıyla düzenlenmiştir. Çalışma, 7 haftalık yaşta sütten kesilmiş, her biri 12 baş erkek kuzu içeren 4 grupta (24 Kıvırcık, 24 Merinos) yürütülmüştür. Yoğun besi uygulanan gruplar kapalı ortamda yoğun yemlerle, ekolojik besi uygulanan gruplara ise ekolojik hayvancılık ilkelerine uygun barınma koşullarında meraya dayalı olarak beslenmişler ve ekolojik yoğun yemlerle desteklenmişlerdir. Besi sonu ortalama canlı ağırlığı 35 kg’a ulaşan gruplarda besiye son verilmiş ve her gruptan 6 kuzunun karkas özellikleri belirlenmiştir. Çalışmada besi hedefine ulaşma süreleri bakımından grup ortalamaları arasındaki farklılıklar önemli bulunmuş olup (P<0.01), Merinoslar Kıvırcıklardan, yoğun beslenenlerde ekolojik beslenenlerden daha kısa sürede besi sonu ağırlığına ulaşmışlardır. Besi süresince grupların günlük ortalama canlı ağırlık artışları sırasıyla: Kıvırcık-Yoğun 228 ± 15.8 g, Merinos-Yoğun 253 ± 26.8 g, Kıvırcık-Ekolojik 174 ± 5.4 g, Merinos-Ekolojik 177 ± 18.1 g olarak gerçekleşmiş, yoğun besi uygulananlar ile ekolojik besi uygulananlar arasındaki farklılık önemli bulunmuştur (P<0.05). Kesim yapılan kuzularda Musculus Longissimus Dorsi (MLD) alanı yoğun beslenen gruplarda ekolojik beslenenlerden, Merinoslarda ise Kıvırcıklardan daha yüksek bulunmuştur (P<0.05). Yoğun besi uygulanan gruplarda iç yağ miktarı ve kabuk yağı kalınlığının daha yüksek olduğu saptanmıştır (P<0.05). Kuzuların etlerinde Pb, Hg ve Cd ağır metal kalıntısına rastlanılmamıştır. Kuzuların kan plazma kolesterol, trigliserid ve lipoprotein (LDL,HDL,VLDL) düzeyleri bakımından en düşük değerler Kıvırcık Ekolojik grubunda, en yüksek değerler ise Merinos Yoğun grubunda belirlenmiş, ancak değerler arasındaki farklılıklar istatistiksel olarak önemsiz bulunmuştur. İç ve dış parazit mücadelesi yapılmayan tüm gruplarda önemli düzeyde verim kaybına neden olmayacak miktarda parazitolojik bulgulara rastlanmıştır.