2009 Cilt 23 Sayı 1

Permanent URI for this collectionhttps://hdl.handle.net/11452/1792

Browse

Browsing by Department "Tarım Ekonomisi Bölümü"

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 2 of 2
  • Thumbnail Image
    Item
    The impact of technological changes on small and medium enterprises (SMEs) in Turkish agri-food industry
    (Uludağ Üniversitesi, 2009) Parseker, Zeynep; Çetin, Bahattin; Ziraat Fakültesi; Tarım Ekonomisi Bölümü
    Food industry, as being one of the most important manufacturing industries, assists the nation to maintain a steady supply of food products. Turkish agri-food industry displayed a significant growth performance in the last few years. This study clarifies some factors influencing the growth of Turkish agri-food industry with the aim of identifying some technological changes and their impact within small-medium food enterprises in the last ten years. Information about these technological changes in Turkish food industry was realized through questionnaires and interviews. Some technological changes were determined as enlarged capacity of utilization and market share, application of Information and Communication Technologies (ICT), expansion of production lines, use of new packaging systems and participation of the work force in process improvement. It was observed that the number of food enterprises, especially small and medium, has gradually increased over the years and tackled with some problems of processing issues, technological expansion varieties, some technological changes and the factors responsible for technological changes in agrifood industries, and also, proposes how to increase the financial base of the small-medium food enterprises.
  • Thumbnail Image
    Item
    Türk gıda sanayinin AB rekabet politikalarına uyumu
    (Uludağ Üniversitesi, 2009) Gürbüz, İ. Bülent; Turhan, Şule; Ziraat Fakültesi; Tarım Ekonomisi Bölümü
    Roma Anlaşmasının, Avrupa Birliğinin göstereceği faaliyetleri düzenleyen üçüncü maddesinde; iç pazarda rekabetin bozulmamasını sağlayacak bir sistemin kurulması öngörülmektedir. Bu nedenle sistemi kurmak amacıyla Avrupa Birliği rekabet kuralları Roma Anlaşması’nın 85- 94’üncü maddeleri arasında düzenlenmiştir. Türkiye’de ise Rekabet Hukuku ile ilgili kanunlar 1994 yılında yürürlüğe girmiş ve uzun süren çalışmalar sonucunda da Rekabet Kurumu kurulmuştur. Kanun, kapsamı açısından teoride tüm alanlara veya sektörlere karşı tarafsızdır; bir başka deyişle, ekonominin hiçbir sektörünün veya parçasının Kanun kapsamı dışında olduğu ifade edilmemiştir. Türkiye’nin ekonomik açıdan güçlenebilmesi için tek çözüm yolu teknolojik olarak üstün özelliklere sahip, kaliteli, dünya standartlarında, katma değeri yüksek ürünler üreten bir sanayi yaratmasıdır. Özellikle; AB üyeliğinin gündemde olduğu bu dönemde, Türkiye’nin yüksek rekabet gücüne sahip olduğu gıda sanayinde ki rekabeti sürdürülebilmesi için sahip olduğu şartlarla yetinmeyip her zaman daha mükemmeli hedefleyen bir yönetim tarzını benimsemesi gerekmektedir.