Sağlık Bilimleri Doktora Tezleri / PhD Dissertations

Permanent URI for this collectionhttps://hdl.handle.net/11452/25

Browse

Browsing by browse.metadata.sponsorship "Aroma Meyve Suyu A. Ş."

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    Tavuk gübresi katılarak hazırlanan elma posası silajının besi sığırlarında kullanılma olanakları
    (Uludağ Üniversitesi, 1993) Uzatıcı, Ahmet; Erdinç, Hüseyin; Uludağ Üniversitesi/Sağlık Bilimleri Enstitüsü/Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Anabilim Dalı.
    Bu araştırma tavuk gübresinin elma posası ile birlikte silolanabilme ve silajının besi sığırlarının beslenmesinde kullanılma olanaklarının araştırılması amacıyla yapılmıştır. Araştırmanın birinci aşamasında tavuk gübresi (TG) ağırlıkları esas alınarak elma posasına % 25 oranında ve yarıyarıya karıştırılarak silolanmış ve silaj kaliteleri incelenmiştir. Silolama işleminden sonra 60. günde alınan örneklerde pH değerleri % 25 ve % 50 TG içeren silajlarda sırasıyla 3.97 ve 4.05 olarak saptanmıştır. Yine aynı örneklerde yapılan analizlerde laktik, asetik ve bütirik asit miktarlarının sırasıyla % 25 TG içeren silajda % 1.727, 1.052 ve 0.294 ve % 50 TG içeren silajda ise % 0.852, 0.0693 ve 0.877 olduğu bulunmuştur. Araştırmanın 111 günlük besi denemesinden oluşan ikinci aşaması, ortalama canlı ağırlıkları 333 kg olan 8 - 10 aylık S'er baş 3 grup esmer ırk erkek dana ile yürütülmüştür. Gruplardan biri kontrol grubunu oluşturmuş, I. ve II. deneme grubunu oluşturan diğer gruplara ise kaba yem olarak sırasıyla % 25 ve % 50 TG içeren silajlar yedirilmiştir. Kontrol grubu sadece pelet besi yemi ve buğday sapından oluşan rasyonla beslenmiştir. Deneme gruplarının deneme silajlarından aldıkları dışında eksik kalan besin maddeleri ve enerji gereksinimleri yine aynı pelet besi yemi ve buğday sapı verilerek tamamlanmıştır. Araştırma sonunda kontrol grubu ile I. ve II. deneme gruplarının ortalama besi sonu canlı ağırlıkları 452, 456 ve 461 kg, ortalama canlı ağırlak artışları ise 1063, 1 108 ve 1153 g olarak bulunmuştur. Gruplar arasında günlük canlı ağırlık artışları bakımın- 1dan istatistiki öneme sahip bir fark oluşmamıştır (P > 0.05). Deneme boyunca 1 kg canlı ağırlık artışı için tüketilen kuru madde miktarının yine gruplara göre sırasıyla 6.92, 6.74 ve 6.27 kg, kilogram canlı ağırlık artışı maliyetinin ise 6578, 4775 ve 4096 TL' sı olduğu saptanmıştır. Araştırma sonunda rumen sıvısında amonyak azotu ve üre azotu değerlerinin gruplarda sırasıyla 10.6, 13.4 ve 15.1 mg/100ml; 12.3, 18.6 ve 24.0 mg/100ml olduğu tespit edilmiş ve istatistiki bakımdan gruplar arasındaki farklar önemlilik arzetmiştir (P < 0.01). Fakat bulunan bu değerler toksik düzeyin altında olduğundan hayvanların sağlığına olumsuz herhangi bir etkisi olmamıştır.. - Kanda da rumen sıvısındaki gibi amonyak azotu ve üre azotu analizleri yapılmıştır. Deneme sonunda kandaki amonyak azotu değerleri sırasıyla 0.30, 0.34 ve 0.52 mg/100ml iken üre azotu miktarları 5.75 - 9.30 mg/100ml bulunmuştur. Her iki para metrede deneme gruplarında kontrole göre bir artışın olduğu görülmüştür (P < 0.01). Araştırmamızdan elde edilen bu değerlere göre elma posasına % 25 ve % 50 oranlarında tavuk gübresi ilave edilerek silajının yapılabileceği, bu silajların besi sığırlarına yedirildiğinde cardı ağırlık artışı ve yem tüketimine olumsuz bir etkisi olmadan ekonomik bir yem maddesi olarak verilebileceği kanısına varılmıştır.