Hindi besi rasyonlarında mısır yerine sorgumun enerji kaynağı olarak kullanılma olanakları

Abstract

Araştırma, hindi besi rasyonlarında enerji kaynağı olarak mısır yerine sorgumun kullanılma olanaklarını belirlemek amacıyla düzenlenmiştir. Araştırmada, mısır yerine% O, 25, 50, 75 ve 100 oranında sorgum katılan besi rasyonlarzyla hindiler 5 grupta ve 84 gün süreyle besiye alınmışlardır. Beside grup yem/emesi uygulanmış ve araştırma 11-12 haftalık yaştaki 200 adet Amerikan bronz ırkı erkek hindiyle yürütülmüştü r. Besi sonunda hindiler kesilerek besi rasyonlarında mısır yerine sorgum kullanmanın bazı kesim ve karkas özellikleri ile deri rengine etkileri belirlenmeye çalışılmıştır. Araştırmada hindilerin besi süresince günlük ortalama canlı ağırlık artışı, günlük ortalama ve 1 kg canlı ağırlık artışı için yem tüketimleri, kesimhane ağırlğı, sıcak karkas ağırlığı ve karkas randımanı gruplara göre sırasıyla; 69.5, 65.2, 64. 9, 65.0 ve 66.0 g; 360.4, 355.3, 360.3, 348.5 ve 374.4 g; 5.18, 5.45, 5.55, 5.36 ve 5.59 kg; 9.62, 9.30, 9.26, 9.47 ve 9.26 kg; 7.50, 7.30, 7.15, 7.33 ve 7. 19 kg; % 77.95, 78.500, 77.13, 77.42 ve 77.72 olarak bulunmuştur. Araştırma sonucunda hindi besi rasyonlarında fiyatı uygun olduğu takdirde mısırın bir kısmı veya tamamı yerine sorgumun başarıyla kullanılabileceği sonucuna varılmıştır.The research was carried out in order to investigate the possibility of using sorghum as an energy source instead of corn at the turkey fat~ening rations. In this research turkeys were fed as 5 groupsfor 84 days wıth the rations which included O. 25, 50, 75 and 100 % sorghum insead of corn respectively. It was used group feeding at during the fattening period. Animal material of the research was 11-12 weeks old 200 American Bronze male turkeys. At the en d of fattening turkeys were slaughtered and the effects of using sorghum instead of corn at fattening rations on careass characteristics and skin colour were investigated. Average daily live weight gain, daily feed consumption, feed canversion ratio, siaughter weight, hot careass weight, careass yield were determined as; 69.5, 65.2. 64.9, 65.0 and 66.0 g; 360.4, 355.3, 360.3, 348.5 and 374.4 g; 5.18, 5.45, 5.55, 5.36 and 5.59 kg; 9.62, 9.30, 9.26, 9.47 and 9.26 kg; 7.50, 7. 30, 7.15, 7. 33and 7. 19kg; 77.95, 78.50, 77.13, 77.42and77.72% respectively. As a results, sorghum can be completely or partially used instead of corn when i ts price is suitable in turkey fattening rations, succesfully.